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La GRANDE CHAMPAGNE, le CRU ROI, ne comprend que ving-cinq communes ou fractions de communes, soit à peine la trentième partie de la région délimitée. Elle est située immédiatement au Sud-Est de Cognac, les Cognacs de la Maison Guerbé sont issus de ce cru.

Seules ont droit à l'appellation GRANDE CHAMPAGNE les eaux-de-vie provenant exclusivement des vins récoltés sur ces communes.

L'appellation FINE CHAMPAGNE désigne un mélange de GRANDE et PETITE CHAMPAGNE avec un minimum de moitié pour la GRANDE.

Cognac Guerbé - L'Echalotte - 16130 JUILLAC LE COQ - Tél.: 05 45 83 67 06 - Fax : 05 45 83 62 29
Le Cognac ou Eau-de-Vie des Charentes est le produit de la distillation des vins naturels récoltés dans la région viticole de Cognac et distillés suivant les procédés Charentais.
La région délimitée de COGNAC s'étend sur la presque totalité du département de la Charente-Maritime et la plus grande partie du département de la Charente.
Elle comprend SIX CRUS qui sont par ordre de qualité :
1 :La GRANDE CHAMPAGNE
2 :La Petite Champagne
3 :Les Borderies
4 :Les Fins Bois
5 :Les Bons Bois
6 :Les Bois Ordinaires